ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ

Ένα αγαπημένο φαγητό του έλληνα από παιδί ήταν και είναι η μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο.
Σε μια προσπάθεια να καλυτερεύσουμε την διατροφική αξία αυτού του φαγητού το εμπλουτίσαμε με μεγαλύτερη ποικιλία λαχανικών.
Μπορουμε να αφαιρέσουμε η να προσθεσουμε άλλα είδη λαχανικών, πρέπει όμως να προσέξουμε το κόψιμο των λαχανικών να είναι ανάλογο με τον χρόνο ψησίματος του ώστε να πετύχουμε στον ίδιο χρόνο ομοιόμορφο ψήσιμο σε όλα τα υλικά.
Πίνουμε κόκκινο κρασί η μπύρα.

Χρόνος προετοιμασίας και παρασκευης 1 ώρα και 40 λεπτά